المقادير
1 ملعقه طعام نسكافيه
1/4 كوب ماء ساخن
4 بيضات مضاف لها 2 ملعقه شاي فانيليا
1/4 كوب سكر بني
400 جرام شوكولاته مره ساده (مذابه)
1/2 كوب كريمه حامظه
1/2 كوب طحيم مضاف لها 1 ملعقه شاي بيكنج باودر
1 كوب شوكلت شبس من هيرشي (المر ) مذابه
1 2/3 كوب قيمر
2 ملعقه طعام سكر بودره
1 ملعقه طعام صوص الشوكولاته هيرشي
1 ملعقه شاي بودره الكاكاو
شوكولاته مالتيسيزرز للتزيين
الطريقه
1- يسخن الفرن على درجه 180 درجه
2- تذاب النسكافيه في الماء الساخن
ثم في العجانه يخفق البيض مع السكر البني الى ان تصبح ذات قوام ثقيل ويبهت لونها،ثم ارفعي الوعاء عن العجانه.
3-اضيفي الشوكولاته الذائبه والنسكافيه المذاب في الماءوالكريمه الحامضه والطحين..وقلبي بمهل الى ان يتجانس الخليط.
4- تدهن صينيه الخبز ثم تلبس القاعده والاطراف بورق الخبز..الصينيه بمقاس 2030 سم.
5- افردي الخلطه في الصينيه وادخليها الفرن تخبز لمده 25 دقيقه
6-اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمده 15 دقيقه
7- اقلبيها على سطح مستوي ونظيف. ثم بالقطاعه الدائريه بمقاس 7 سم اقطعي 8 دوائر.